Quem trabalha com alta confeitaria sabe o pavor que dá na hora de desformar um Babà, um Savarin ou um pudim forneado: se a forma não distribuir o calor uniformemente ou falhar na antiaderência, o doce quebra, perde os detalhes dos gomos e arruína horas de trabalho estruturado. Formas comuns de alumínio fino dobram com o calor e criam pontos de queima que estragam a estética da sua vitrine.
A Forma Antiaderente para Babá e Pudim Grande Decora foi desenvolvida na Itália com engenharia profissional para resolver esse problema. Construída em aço de alta espessura com um revestimento antiaderente premium de alta durabilidade, ela garante uma condução térmica ultra-homogênea. Isso significa que a sua massa crescerá de forma simétrica, conquistando aquela crosta dourada perfeita por fora e mantendo a leveza aerada por dentro, com uma desformagem tão suave que parece mágica.
Garantia: Contra Defeitos de fabricação.
Referência do fabricante: 0075029
